今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法简单的知识 ，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼家常做法简单点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常简单家常简单问题，别忘了关注本站，做法做法现在开始吧！酸菜酸菜 本文目录 家常酸菜鱼的做法原料 ：黑鱼600克 ，泡酸菜100克 ，家常简单家常简单泡红辣椒25克 ，做法做法泡仔姜 、酸菜酸菜葱花各15克 ，鱼的鱼花椒3克 ，家常简单家常简单蒜5克，做法做法精盐4克，酸菜酸菜料酒10克，鱼的鱼肉汤500克 ，家常简单家常简单熟菜油500克 。 制作过程 1.将鱼两面各切3份 ，酸菜搌干水分 ，切成细丝，泡红辣椒剁碎 ，泡姜切成粒； 2.炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 3.锅内留油，放入泡红辣椒 、姜、葱花 ，再掺入肉汤，将鱼放入汤内 。 4.汤沸后移至小火上 ，放入泡酸菜，烧约10分钟 ，盛入盘。锅内加入醋。 酸菜鱼的家常做法食材准备 ：鱼片400克 ，包菜300克 ，酸菜100克，鸡蛋1个 ，蒜3瓣 ，香菜2根 ，小葱1根 ，姜3克 。调味料 ：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克 ，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克 ，料酒2克 ，淀粉4克 。 步骤2 鱼片中加入料酒 、淀粉 ，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟 。 椒香酸菜鱼的家常做法用料 鱼一条金针菇一把青菜（油菜）一份豆腐皮1张香菜5根姜8片葱半根料酒3勺花椒适量藤椒适量豪吉姜辣川香汁适量蒜3瓣酸菜30克淀粉3勺盐10克胡椒粉3克 做法 鱼清理干净切片 ，用葱 、姜、蒜 ，加胡椒粉、淀粉腌制20分钟 。油热后 ，放入葱姜蒜花椒藤椒辣椒爆香 ，放入酸菜炒香 ，加入辅菜炒熟断生。加入豪吉姜辣川香汁适量 ，翻拌均匀后加入适量清水煮沸 。加入鱼片迅速大火煮沸断生 ，撇去浮沫 ，加入香菜 。即可出锅 ！ OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。 |